Những món ăn ngon của Indonesia không nên bỏ lỡ khi đi du lịch

Indonesia được mệnh danh là thiên đường du lịch biển đảo bởi hiện đất nước này có khoảng 6000 hòn đảo lớn nhỏ có người sinh sống, và mỗi vùng đất hình thành nên các vùng văn hóa đa dạng. Đương nhiên không thể không nhắc đến nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú, đa dạng của đất nước biển đảo xinh đẹp này. Và những món ăn ngon của Indonesia chắc chắn sẽ tô điểm thêm màu sắc cho chuyến du lịch tại thiên đường biển đảo này. Còn ngần ngại gì nữa, hãy cùng theo chân Tiệc lưu động tìm hiểu về những món ăn của đất nước này nhé!

Những món ăn ngon của Indonesia không nên bỏ lỡ khi đi du lịch.

Bạn có thể tham khảo những món ăn ngon của Indonesia qua bài viết dưới đây để bổ sung thêm cho cẩm nang ẩm thực du lịch của mình nhé!

Sate Lilit

Một trong những món ăn đặc trưng của Indonesia đó là Sate Lilit và cũng là món ăn hấp dẫn khách du lịch khi đến với đất nước xinh đẹp này. Nguyên liệu chính sử dụng để chế biến món ăn này chính là tôm và cá hải sản. Trong đó, cá được bỏ hết xương, tôm nguyên bóc vỏ, xay nhuyễn, ướp với một hỗn hợp các gia vị như nước cốt dừa, rau thơm, tiêu ớt, muối, đường… sau đó dùng thân của một loại chanh cỏ đắp thịt lên rồi xiên nướng. Người Bali dùng ngọn lửa từ xác cây dừa để nướng, bởi điều này tạo mùi vị đặc trưng cho món Sate Lilit. Đến Indonesia chắc chắn bạn nên thưởng thức món ăn ngon – độc – lạ này tại hòn đảo ngọc của Indo.

Món Bekek Betutu

Một món ăn nổi tiếng ở Indonesia chắc chắn khiến bạn mê mẩn khó quên, đó chính là món Bekek Betutu. Món ăn được làm từ thịt vịt hầm, sau đó chiên giòn nên thịt vịt sẽ mềm thơm cực kỳ lạ miệng. Để chế biến được món ăn này người đầu bếp phải mất khá nhiều thời gian vì họ cần phải hầm thịt vịt khoảng 8- 10h đồng hồ, sau đó đem chiên. Nhờ cách chế biến đặc biệt này khiến thực khách cảm nhận được vị giòn của da vịt, vị thơm béo của thịt vịt, thêm chút vị độc đáo của xương vịt. Và với món ăn này, bạn có thể ăn cả da lẫn xương vịt mà không cần bỏ phí chút nào.

Sayur ASEM

Sayur asem hay còn được gọi là món canh me, bởi trong nguyên liệu làm nên bát canh này có sử dụng quả me chua nên ăn khá thanh mát và chua ngon. Một bát canh Sayur ASEM ngoài me ra còn bao gồm các nguyên liệu khác như ngô ngọt, đỗ dài, đỗ tương, thịt bò kho, mít non, melinjo, su su và ớt tươi. Món canh me được người dân Indonesia sử dụng phổ biến vậy nên khi đến thiên đường biển đảo bạn có thể thưởng thức món ngon này ở bất cứ nhà hàng hay quán ăn nào, bởi hầu hết thực đơn của nhà hàng, quán ăn đều phục vụ Sayur ASEM.

Gado gado

Một trong những món ăn ngon của Indonesia chúng ta không thể bỏ qua món Gado gado – món salad riêng, đặc trưng của người dân đất nước này. Gado gado được ăn kèm với loại nước chấm đặc biệt, lạ miệng làm từ đậu phộng, nguyên liệu chính làm nên món ăn này đó chính là rau luộc, bánh đại nành tempeh, đậu phụ, trứng luộc và những mẩu lontong (hay còn gọi là bánh gạo). Tên của món ăn có nghĩa là “trộn- trộn”, ý nghĩa tên gọi này cũng chính là cách chế biến món ăn này đó chính là trộn đều lại với nhau và ăn cùng nước sốt đậu phộng.

Nasi Tumpeng

Nasi Tumpeng hấp dẫn đối với khách du lịch không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi cách bài trí và quy trình ăn khá độc đáo của món ăn nữa. Bản chất Nasi tumpeng là những hạt cơm uduk vàng óng được tạo thành hình tháp, xung quanh là những món ăn phụ đầy màu sắc. Nhờ sự độc đáo, ấn tượng này đã giúp nasi tumpeng được công nhận là món ăn quốc thực của Indonesia và đây là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ đặc biệt, hội hè của thiên đường biển đảo này.

Bài viết trên là những món ăn ngon của Indonesia mà bạn không nên bỏ lỡ trong hành trình khám phá đất nước biển đảo. Mỗi món ăn đều mang đậm hương vị của vùng miền mà nó sinh ra, tạo nên nét đẹp và sự đa dạng về ẩm thực Indonesia. Dù cho bạn không thể đến thưởng thức ẩm thực từng vùng miền, nhưng thông qua hương vị của món ăn bạn sẽ cảm nhận và hiểu thêm phần nào về các vùng miền của thiên đường biển đảo. Thưởng thức những món ăn truyền thống này chắc chắn sẽ là trải nghiệm thú vị cho hành trình của bạn.